手机网站设计的需求分析和策略规划包括以下步骤：

确定目标受众：分析目标受众的特点、需求和行为习惯，以确定最适合的设计方案和策略规划。

确定网站目的：明确网站的目的和定位，例如提供产品/服务信息、进行电子商务交易、品牌宣传等，以便在设计和规划过程中有明确的目标和方向。

研究竞争对手：分析竞争对手的网站特点和优势，以确定自己的设计和策略规划是否具有差异化和优势。

确定网站功能需求：根据目标受众和网站目的，确定网站的功能需求，例如搜索、购买、注册、联系等功能，以便在设计和开发过程中有明确的目标和方向。

确定UI设计和交互方式：根据目标受众和网站功能需求，设计符合用户习惯和需求的UI界面和交互方式，以提高用户体验和满意度。

确定网站技术要求：根据网站功能需求和UI设计，确定技术要求，例如响应式设计、跨浏览器兼容、SEO优化等。

制定策略规划：综合以上分析结果，制定手机网站的策略规划，包括网站设计、内容规划、运营策略等方面，以确保手机网站能够满足目标受众的需求和实现网站目的。

需要注意的是，在进行手机网站设计的需求分析和策略规划时，需要考虑到手机用户的特点和习惯，例如手机屏幕小、操作方式不同、网络速度慢等，以确保网站在移动设备上能够正常运行和提供优质的用户体验。