网站建设服务的需求分析和目标制定是网站建设项目成功的关键。以下是一些建议：

确定目标和目标受众：在进行网站建设服务的需求分析和目标制定之前，需要先明确网站的目标和目标受众。例如，网站是用于销售产品还是用于提供信息服务；目标受众是谁，年龄、性别、地域、职业等信息。

分析竞争对手：了解竞争对手的网站建设情况，可以帮助确定自己网站的定位和特色，从而更好地满足目标受众的需求。

确定功能和内容：确定网站需要提供的功能和内容，例如在线购物、预约服务、社交媒体分享等，以及需要展示的文字、图片、视频等内容。

确定技术要求和预算：根据目标和功能要求，确定网站的技术要求和预算，例如需要使用哪种技术开发网站、需要购买哪些软件和硬件、预算多少等。

确定网站的风格和设计：根据目标受众和网站定位，确定网站的风格和设计，例如采用哪种色彩、使用哪种字体、网站的排版结构等。

进行用户体验设计：在网站建设服务的需求分析和目标制定中，用户体验设计非常重要。需要从用户的角度出发，考虑用户在访问网站时可能遇到的问题，从而提高用户的满意度和留存率。

综上所述，进行网站建设服务的需求分析和目标制定需要全面考虑各方面的因素，从而确保网站能够更好地满足目标受众的需求，提高网站的效益和转化率。